|
|
Gestoomde Forel Met Groenten En Kruidenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 PAK FORELLEN(Diepvries) =1 GROENTE BOUILLONBLOKJE,
=CUSINA FINE HERBES MOULIN = OLIJFOLIE = 1 PAK BASMATI-
RIJST = ALUMINIUMFOLIE = CHARDONNAY = 1 RODE PAPRIKA,
COURGETTE = 3 WORTELS = 2 STENGELS BLEEKSELDERIJ.
1 RODE UI.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.C.
Bereidingswijze:
1.Was de verse groenten. Snijd de courgette in plakken en de ui
in ringen. Schil de wortels en snijd deze in plakjes.
Snijd de paprika en bleekselderij in stukken.
2.Neem 4 stukken aluminiumfolie van ca. 50 cm. Meng de groenten
en verdeel ze over de stukken aliminiumfolie.
Leg een ontdooide forel op de groenten en kruid het geheel
naar smaak met peper en zout.
3.Giet in ieder pakketje een scheut wiite wijn en vouw de folie
goed dicht. Stoof het pakketje in 20 min. gaar in de oven.
4.Bereid ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Voeg aan het kookwater een bouillonblokje, een
scheutje olijfolie en 1 a 2 eetl.Cusina fine herbes toe.
Serveer de pakketjes met de kruidenrijst apart en de
resterende wijn
SMAKELIJK ETEN !!!
|
|
|